BOLO DE CENOURA COM MAIZENA - RECEITA

12:46


Estava ontem organizando minha lista de preparativos para o natal e do supermercado para ir as compras, e meu marido antes de ir trabalhar disse que gostaria de comer um doce...esta é a parte mais difícil para quem está de dieta, preparar um doce :-)!!
Mesmo assim é um exercício para o auto-controle, devo pensar assim, e não posso ser egoísta a ponto de pensar apenas em mim.
Fiz um bolo de cenoura que leva maizena, ele fica bem fofinho e macio. Quando ele chegou ficou super contente, e aprovou!!
Comi apenas um pedacinho e estava delicioso, hoje não comi ainda, vou deixar para comer a noite, mais um pedacinho pequeno, minha nutricionista disse que pode!!
Vamos a receita:

      Ingredientes

      2 cenouras grandes raladas ou 3 cenouras pequenas
      3 ovos
   1/2  xícara de chá de óleo
1 1/2  xícara de chá de açúcar
1 1/2  xícara de chá de farinha de trigo
    1/2 xícara de chá de maizena
       2 colheres de chá de fermento em pó

   Cobertura

  2 colheres de sopa de chocolate do padre
  1 lata de leite condensado
  granulado para enfeitar
#Fiz um brigadeiro de colher e despejei em cima do bolo e salpiquei granulado)

 Modo de preparo:

Bata na batedeira as cenouras raladas, os ovos e o óleo. Logo após misture os demais ingredientes,   exceto o fermento em pó.
Bata até a massa ficar homogênea, acrescente o fermento em pó e misture mais um pouco.
Despeje a massa em uma forma untada com margarina e farinha de trigo.
Levar ao forno, por 30 minutos em temperatura baixa.

Bom Apetite!!

E para quem está aguardando o fim do mundo em 21 de dezembro de 2012, veja esse vídeo:

 
Um lindo final de semana para vocês ;-) !!

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10 comentários

  1. Oi Josye, eu adoro bolo de cenoura. É um dos preferidos aqui de casa. Gostei dessa sua receita com maizena. Vou experimentar.
    beijos
    Chris

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  2. olha que coisa mais interessanteeee
    beijos, lindo o bolo, deve ser delicioso.

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  3. Isso abriu muito meu apetite,ahaha
    adoro bolo de cenoura,ainda não tinha experimentado desse jeito.
    adorei seu blog
    bjs e me visita

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    1. Olá Daniele!
      Esse bolo é uma delícia, logo irei te visitar!!
      Bjss

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  4. OI JOSYE, FICO FELIZ COM SUA VISITA MINHA NOVA AMIGA DE SAO VICENTE, NOSSA ADORO SAO VICENTE SEMPRE IA PASSEAR AI TBEM, NA LOJAS COMPRAVA OS PRODUTOS PRA FAZER SABONETE NUMA LOJA EM SAO VICENTE TBEM, SIM VOU PROCURAR AQUI O IMA SIM AJUDA BASTANTE NE..MAS EU MORO MSM EM PEDRO DE TOLEDO, SANTOS SEMPRE COMPRINHAS, E QUE BOM QUE VC CONHECE TOLEDO PODEREMOS NOS ENCONTRAR QDO EU VOLTAR, SIM PRETENDO VOLTAR E CONTINUAR COM MINHA LOJINHA DE ARTESANATOS NA CIDADEZINHA PEQUENA MAS BOA PRA VIVER ABRAÇOS AMIGA APROVEITANDO DESEJANDO UM BOM NATAL COM FELIDIDADE E SAUDE, E QUE SEU ANO NOVO SEJA TAO BOM QTO AO NATAL, COM PROSPERDIADE BJSSSSSSSSSS NEUSA

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    1. Olá Neusa!
      Acho que você comprava seus produtos na Casa das Essências, eu sempre vou lá rss...Volte logo para o Brasil!!
      Um feliz natal e próspero ano novo cheio de costurices!!
      Bjss

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  5. AMIGA, ESSE BOLO TA COM UMA CARA TÃO BOA!
    QUE VOCÊ POSSA SEMPRE AGRADAR AO MARIDÃO E A TODA FAMÍLIA. NÃO CUSTA MUITO E FAZ BEM À ALMA.
    A PROPÓSITO: AMO AS SUAS VISITINHAS CARINHOSAS E OS SEUS COMENTÁRIOS PERTINENTES. QUE O SEU NATAL SEJA UMA BÊNÇÃO! QUE ELE ACONTEÇA 365 DIAS A CADA ANO. BJIM, PRINCESA!

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    1. Olá Edna!
      Obrigada pela sua visita, volte sempre!!
      Um natal abençoado!!
      Bjss

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Fico muito feliz com seu comentário!!
Obrigada pelo seu carinho!!
Beijoss!!