Bolo de Milho sem farinha de trigo

11:00


Fiz um bolo delicioso de milho, e por incrível que pareça não leva farinha de trigo e não precisa adicionar mais açúcar, ele já fica bem adoçado com o açúcar do leite condensado.
Não é um bolo light, mas é super prático!
Basta bater todos os ingredientes no liquidificador e levar ao forno!
Uma amiga minha disse que parece um bom-bocado, meu marido lembrou da queijadinha, eu achei uma delícia e amei a praticidade!
Vamos a receita:

Ingredientes:

1 lata de milho
1 colher de sopa de margarina
3 ovos
100 gramas de coco ralado
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de fermento

*Bata no liquidificador os ovos, a manteiga e o milho, até que se misturem não bata até que o milho se desfaça.
Acrescente os demais ingredientes e bata novamente até eles se misturarem, mas não deixe o milho se desfazer por completo (um pouco complicado...rs).
Despeje toda a massa em uma forma untada com margarina e farinha de trigo.
Leve ao forno por 30 á 40 minutos,  desligue o forno quando o bolo estiver dourado.

Bom Apetite!!

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11 comentários

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Beijoss!!

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