Hoje vim dividir com vocês uma receita que gosto muito de fazer aqui em casa, é um bolo de banana muito gostoso, não sei quantas calorias ele tem, mas como posso comer 1 fatia por dia de bolo simples, prefiro comer um bolo com frutas que é muito saboroso!
Lembrando que faço Reeducação Alimentar com acompanhamento de uma nutricionista, e ela faz minha dieta de acordo com os alimentos que como, não me privando do que gosto, mas me ajudando a criar conciência de que tudo que é demais, tem resultados desagradáveis...
Ontem fiz o bolo de banana, ele fica parecendo um pudim, e tive a feliz idéia de virá-lo para a travessa ainda quente, conclusão, quebrei o bolo, por isso não tirei a foto :-(...
Mas para esse post não ficar sem graça garimpei uma imagem parecida no google.
Vamos a receita:


Ingredientes
4 bananas médias maduras
2 ovos
1/2 xícara de adoçante de forno
1 xícara de farinha de trigo
1/3 xícara de óleo
1 xícara de água
canela em pó á gosto
manteiga e farinha de trigo para untar a fôrma.
Modo de preparo: Na batedeira coloque as bananas, os ovos, o óleo e a água, bater até obter consistência homôgenea.
Acrescente o adoçante de forno, a farinha de trigo e a canela em pó (eu coloco uma colher de café).
Adicione o fermento e misture bem. Coloque a massa na forma e leve ao forno médio por 35 minuts.
Desenforme só depois de frio e sirva gelado.

Bom Apetite!!